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昨天，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。20日晚間，上海市食藥監(jiān)部門(mén)表示，已經(jīng)連夜行動(dòng)查封該企業(yè)，要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。
□調(diào)查過(guò)期原料被優(yōu)先在中國(guó)使用
昨天，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。
這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過(guò)期也吃不死人”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂(lè)雞”。記者還獲悉，這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國(guó)使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。
記者還發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7個(gè)多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過(guò)期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期又重新打印延長(zhǎng)了一年。
報(bào)道稱，為應(yīng)付檢查，公司還做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外的兩本賬。
□應(yīng)對(duì)有關(guān)部門(mén)連夜查封涉事企業(yè)
上海食藥監(jiān)部門(mén)昨晚連夜突擊檢查，由上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華帶隊(duì)，他現(xiàn)場(chǎng)作出肯德基、麥當(dāng)勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。
記者20日晚間在現(xiàn)場(chǎng)看到，在被曝光后，監(jiān)管人員于當(dāng)晚7點(diǎn)半第一時(shí)間趕到福喜廠區(qū)。但是面對(duì)監(jiān)管人員的突如其來(lái)，廠區(qū)人員顯然有點(diǎn)措手不及，卻應(yīng)對(duì)有方四五名保安攔住廠區(qū)大樓的大門(mén)，就是不讓監(jiān)管人員進(jìn)去檢查，還聲稱上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有同意”。僵持了一個(gè)多小時(shí)至晚上9點(diǎn)左右，直到公安趕到現(xiàn)場(chǎng)，保安才不得已離開(kāi)門(mén)口。
□回應(yīng)即刻封存并停用相關(guān)食品
對(duì)于媒體報(bào)道的麥當(dāng)勞個(gè)別供應(yīng)商存在的問(wèn)題，麥當(dāng)勞方面昨晚表示，已第一時(shí)間通知全國(guó)所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品。同時(shí)，公司立即成立調(diào)查小組，對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。
肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)昨天深夜回應(yīng)稱：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品原料。因停用上海福喜產(chǎn)品會(huì)造成三款產(chǎn)品出現(xiàn)臨時(shí)斷貨。
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